This is early beta for now! Can't handle all templates properly
Hankkija
Vastaanotettu Hilmaan | 2021-05-31 |
Ilmoituksen numero | 2021-074798 |
TED numero | |
Ostajaorganisaatio | Tuusulan kunta (0131661-3 ) Kotorannankuja 10, PL 60 FI-04301 Tuusula http://www.tuusula.fi |
Hankinnan otsikkotiedot | TIETOPYYNTÖ; Ruokapalveluiden tuotannonohjausjärjestelmä |
Hankinnan yhteenlaskettu kokonaisarvo koko ajalle (ilman alv:ta) arvio | |
Hankinnan yhteenlaskettu kokonaisarvo koko ajalle (ilman alv:ta) lopullinen | |
Alkuperäinen ilmoitus | https://www.hankintailmoitukset.fi/fi/public/procurement/54431/notice/74798/overview |
Originaali JSON tietue | 74798.json |
Ostettava
Hankinnan lyhyt kuvaus | Tietopyynnön kohteena on tuotannonohjausjärjestelmä Tuusulan kunnan ruokapalveluille. Tämän tietopyynnön tavoitteena on kartoittaa markkinatilannetta nykyaikaisten tuotannonohjausjärjestelmäratkaisujen osalta. Tässä tietopyynnössä kuvatut järjestelmälle asetettavat vaatimukset antavat raameja hankittavalle ratkaisulle. Tuusulan kunnan ruokapalvelut valmistavat vuoden aikana noin 2 miljoonaa ateriaa. Aterioita tarjoillaan kunnallisissa päiväkodeissa, kouluissa, kunnantalon henkilöstöravintolassa sekä terveyskeskuksen osastoilla ja vanhusten asumisyksikössä. Päivittäin keskuskeittiöllä valmistetaan noin 6000 annosta ruokaa koulu- ja päiväkotiasiakkaille. Ruoanvalmistusmenetelmänä käytetään kylmävalmistusta. Keskuskeittiön lisäksi on kaksi koulua, jotka valmistavat ruoan omiin tarpeisiin, ja terveyskeskuksen keittiö. Terveyskeskuksessa valmistetaan noin 500 ateriaa päivässä. Palvelukeittiöitä on noin 30 kpl. Tuotannonohjausjärjestelmä on ruokapalveluiden tärkein sähköinen työväline. Järjestelmän kautta palvelukeittiöt tilaavat tuotteet keskuskeittiöltä, ja järjestelmän kautta ohjataan koko keskuskeittiön ja terveyskeskuksen keittiön tuotantoa. Järjestelmän avulla hallitaan myös ruokapalveluiden kehittämää kylmävalmistus -reseptiikkaa. Ilman toimivaa tuotannonohjausta, ei keskuskeittiötä voi johtaa tehokkaasti ja taloudellisesti. Nykyisin käytössä olevan tuotannonohjausjärjestelmän kehittäminen on loppunut ohjelmiston toimittajan toimesta ja myös tuki tulee loppumaan lähivuosien aikana. Tuusulan kunnan palveluverkko kehittyy voimakkaasti vuosina 2022-2026, ja myös ruokapalveluiden digitaalisia työvälineitä tulee kehittää, jotta uusi palveluverkko saadaan myös ruokapalveluiden toiminnan osalta nykyaikaiseksi, toimivaksi ja tehokkaaksi. Uuden tuotannonohjausjärjestelmän vaihtamisen yhteydessä integroidaan useita toimintoja uuteen järjestelmään, jotta toimintoja saadaan digitalisoitua ja nykyaikaistettua. Tuotannonohjausjärjestelmän hyödyntämistä kaikessa toiminnassa ja toimintojen keskittämisessä pyritään laajentamaan. Ratkaisun tulee olla käytettävissä ajasta ja paikasta riippumatta ja sen tulee tukea laajasti mobiilikäyttöä hyödyntäen moderneja käyttöliittymäteknologioita. Uuden järjestelmän edellytyksenä on, että nykyisessä järjestelmässä olevasta aineistosta saadaan haluttu/rajattu tieto siirrettyä uuteen järjestelmään mahdollisimman helposti ja jouhevasti, koska siirrettävää aineistoa on paljon mm. reseptiikka. Tämä ilmoitus ei ole tarjouspyyntö tai hankintailmoitus, eikä tämän ilmoituksen julkaisemisella aloiteta tarjouskilpailua, vaan kyseessä on markkinakartoitukseen ja tekniseen vuoropuheluun liittyvä tietopyyntö. Markkinavuoropuheluun osallistuminen ei ole edellytys mahdolliseen myöhempään tarjouskilpailuun osallistumiselle. Tämä ilmoitus ei velvoita Tilaajia toteuttamaan varsinaista hankintaa. Hankinta on suunniteltu kilpailutettavan avoimena kansallisena menettelynä. Hankintailmoitus on tarkoitus julkaista mahdollisimman pian tietopyynnön jälkeen. Pyydämme antamaan kommentteja mm. tämän tietopyynnön liitteen olevaan vaatimustenmäärittelyyn. |
Hankintanimikkeistö (CPV) pää | |
Hankintanimikkeistö (CPV) muut | |
Aluekoodi | FI1B1 |